"Kassu leipoo"
Tällä kertaa otin lastenkirjasta "Kassu leipoo" sokerikakun ohjeen. Ja niimpä myös leivoin sen.
75g voita
2dl sokeria
2munaa
3dl vehnäjauhoja
1½tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
1dl maitoa
korppujauhoja vuokaan
Kuumenna uuni 175 asteiseksi. Sulata voi ja voitele kakkuvuoka tilkalla voisulaa. Ripota vuokaan korppujauhoja ja ravista varovasti, niin että se levittyy tasaisesti.
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita maito ja loput voisulasta varovasti munavaahtoon. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisoker pienessä kulhossa. Lisää seos taikinaan.
Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alaosassa noin 35 minuuttia.
-Sofia(:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti